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龙舌兰酒墨西哥之魂

龙舌兰酒墨西哥之魂

龙舌兰，一种迷人的多肉植物。龙舌兰酒，墨西哥之魂。早在3世纪，就有以龙舌兰的汁液为原料酿造而成的酒，被称作 Pulque。16世纪大航海时代，西班牙在墨西哥殖民统治，并带去了蒸馏技术，将Pulque蒸馏后，得到一种名叫梅兹卡尔（Mezcal）的蒸馏酒。可以说，梅兹卡尔是龙舌兰酒（Tequlia）的原型。1902年，植物学家韦伯将蓝色龙舌兰认定为最适合制造梅兹卡尔的品种，只有这个品种为原料酿造的酒
  • 2024-12-20
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